夏真っ盛り

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凍らせたブルーベリーにプレーンヨーグルト、牛乳 、氷、少しのお砂糖でスムージー
夏の朝食の一品です　お庭のミントも暑さで元気がありません
それでも他のハーブに比べると本当に強くて、夏が弱い私にとって爽やかなミントの香りは
何よりの元気剤です

　　　　　　　　
　　　　　　今年もプチトマトは大豊作です
　　　　　　黄色のトマトはシロップ漬にして食べると葡萄と同じ味です
　　　　　　赤いプチトマトもオーブンで一気にドライにしてオリーブオイル漬け
　　　　　　冬の野菜の少ない季節のパスタには欠かせない貴重な食材です
　　　　　　鈴なりになるトマトを前に出勤前の楽しいレシピの妄想
　　　　　　が、時計を見ると遅刻寸前　ブーンと車をかっ飛ばし
　　　　　　職場に着いた時には汗だらだら　手洗い場で鏡の中に眉毛のない私が…

　　　　　　早く秋になーれと言いつつも、収穫を楽しめるのは、やはり夏
　　　　　　四季のある国に生まれた事に感謝しながら、あと少しはこの暑さと付き合いましょう